ESPÁRRAGOS CON DOS SALSAS
1 manojo de
espárragos blancos
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1 manojo de
espárragos verdes
Mayonesa
1 huevo duro
Mostaza
Aceite, vinagre y sal
Hervir los espárragos
por separado
Triturar el huevo
duro. Mezclarlo con la mayonesa
Hacer una vinagreta
con los otros ingredientes
Montar el plato.
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