CREPS.

     

150 gr. de harina

250 gr. de leche

3 huevos

2 charadas  grandes de mantequilla

Un pellizco de sal.

Batirlo muy bien todo junto.

Echar pequeñas porciones en una sartén, previamente

untada con mantequilla.

Dulces: se pueden rellenar de helado, chocolate etc...

Salados: Jamón y queso, salmón y queso cremoso etc...

   

                 ESPÁRRAGOS CON DOS SALSAS

1 manojo de espárragos blancos

1 manojo de espárragos verdes

Mayonesa

1 huevo duro

 Mostaza

Aceite, vinagre y sal

Hervir los espárragos por separado

Triturar el huevo duro. Mezclarlo con la mayonesa

Hacer una vinagreta con los otros ingredientes

Montar el plato.