6 Creps grandes
200 gr. de
ceps secos
1 cebolla
1 cucharada colmada de harina
1 cucharada
grande de mantequilla
300 gr. de
leche
50 gr. de
jamón cortado muy fino
Remojar los
ceps 15´
Hacer una
bechamel
Freír la
cebolla cortada muy pequeña
Añadir los ceps
bien escurridos y freírlo junto
Incorporarlo
a la bechamel
Rellenar los
creps. Esparcir jamón y enrollar
( Se puedes comer tal cual o rebozados con
huevo y pan
rallado)
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