ENSALADA " TRES COLORES"

3 aguacates

1 caja de tomates cherry

1 caja de bolitas de mozzarella

1 limón

Vinagreta o salsa de pesto.

Pelar los aguacates y frotarlos con limón

Hacer bolitas o cortarlos a dados

Escaldar los tomates 3´ y pelarlos

Escurrir bien la mozzarella

Mezclarlo todo y aliñarlo con vinagreta o pesto.