ENSALADA " PRIMAVERA"

1 Masa de hojaldre

Tomate confitado

3 Bolas de mozzarella

3 Alcachofas grandes

3 tomates rojos

1 pote de salsa " Pesto"

Virutas de parmesano

Aceite, sal y pimienta.

Cortar con un cortapastas, 6 discos de hojaldre

Pincharlos con un tenedor

Hornearlos de 15´a 20´

Freí las alcachofas muy finas

Colocar  tomate confitado sobre el hojaldre

Poner encima la motzzarella

Hornearlo 5´

Aliñarlo con 2 cucharadas de salsa de pesto

Distribuir las alcachofas

Adornar con tomate y virutas de parmesano.