HUEVOS CON GABARDINA

6 huevos

100 gr. de jamón

Bechamel espesa (medio litro)

Pan rallado

Aceite, sal.

Freír los huevos

Recortar con cuidado todos lo bordes

Mezclar el jamón con la bechamel

Hacer montones de bechamel sobre un papel de cocina

Dejarlos enfriar

Colocar los huevos encima

Repartir el resto de la bechamel

Rebozarlos con pan rallado, huevo batido y otra vez pan rallado

Freírlos en aceite caliente

Acompañarlos con ensalada……