FIDEOS A LA CAZUELA

300gr. de costilla de cerdo

400 gr. de salchichas

500 gr. de fideos gruesos

Picada al gusto (optativo)

1 cebolla grande

50 gr. de salsa de tomate

2 l. de caldo aprox.

Dorar la costilla

Añadir medio vaso de agua hasta que se evapore

Incorporar las salchichas y dorarlas un poco

Retirarlo todo a un plato

Freír la cebolla cortada en el aceite sobrante

Incorporar la costilla y las salchichas cortadas

Añadir los fideos y el tomate

Freírlo todo junto unos minutos 

Cubrir con caldo

Cocer a fuego lento

Añadir la picada (opcional)