HOJALDRE DE POLLO

6 láminas de hojaldre

3 pechugas de pollo

3 huevos duros

1 puñadito de setas o champiñones

Queso rallado

Bechamel clara

1 yema de huevo

Pintar las láminas de hojaldre con la yema

Hornearlas hasta que estén doradas (horno medio)

Freír el pollo. Cortarlo pequeño

Freír las setas

Aplastar los huevos con un tenedor

Mezclarlo todo con la bechamel

Partir los hojaldres por la mitad

Rellenarlos. Espolvorearlos con queso

Calentarlos en el horno antes de servirlos