Receta para 6 Personas
Ingredientes:
6 calabacines pequeños
1 cebolla mediana
150 gr. de queso cremoso
6 cucharadas de leche o caldo
100 gr. de parmesano en viruta
Opcional:
6 huevos pochés
Dorar la cebolla (cortada pequeña)
Añadir los calabacines con piel a cuadritos.
Freírlo junto 15´aprox.
Incorporar el queso cremoso y la leche o el caldo
Presentación:
Colocarlo en un plato un poco profundo
Poner el huevo en medio.
Espolvorearlo con abundante parmesano
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